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川香楼——川菜之窗 香飘鹏城

川香楼设在四川宾馆二楼,川香楼的川菜推崇经典,创新不断。制作精细、最有名的招牌菜有:肉质鲜嫩的、“川香鱼头王”;汤红火辣、味道鲜美的“江湖毛血旺”;久负盛名的“夫妻肺片”等。川香楼在2003年被深圳市旅游局指定作为川菜的唯一代表,去“深圳市名菜名曲荟鹏城千人宴”上献技,受到了海内外嘉宾的一致好评。

川香楼秉承川菜的传统工艺,倚仗名厨主理,技术力量雄厚,红案、白案、凉菜均由特级厨师主厨,在样式创新、口味调整等方面,均有独到之处,不少的食客慕名而来,在幽雅整洁的环境中,尽情享受。

 

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